O curso de pós-graduação em Comportamento Alimentar tem como objetivo capacitar profissionais a compreender os fatores psicológicos, emocionais e socioculturais que influenciam as escolhas alimentares. O curso aborda temas como distúrbios alimentares, hábitos saudáveis, compulsão alimentar e a relação entre alimentação e emoções. A formação visa fornecer ferramentas para auxiliar na reeducação alimentar, prevenção de doenças relacionadas à alimentação e para o desenvolvimento de estratégias de intervenção personalizadas, promovendo uma relação saudável e equilibrada com a comida.