O curso de pós-graduação em Disfagia tem como objetivo capacitar profissionais da saúde a identificar, diagnosticar e tratar dificuldades de deglutição, comuns em pacientes com condições neurológicas, como acidente vascular cerebral, Parkinson e demência. O curso aborda a avaliação clínica, exames especializados, técnicas de reabilitação e estratégias nutricionais para minimizar os riscos associados à disfagia, como aspiração e desnutrição. A formação visa preparar os alunos para oferecer cuidados personalizados e melhorar a qualidade de vida dos pacientes com dificuldades de deglutição.