Sobre o Curso
O curso de pós-graduação em Docência do Ensino Superior em Gastronomia tem como objetivo promover profissionais para atuarem como docentes em cursos superiores na área de gastronomia. O curso aborda fundamentos pedagógicos, técnicas de ensino, gestão de cursos, além de aprofundar conhecimentos sobre culinária, técnicas gastronômicas e tendências alimentícias. O objetivo é preparar os educadores para ensinar com qualidade, promovendo a formação de novos profissionais qualificados e preparados para atuar no mercado de trabalho da gastronomia.
