O curso de pós-graduação em Docência do Ensino Superior em Nutrição tem como objetivo promover profissionais para atuar como docentes em cursos superiores na área de Nutrição. A formação integra conhecimentos pedagógicos, metodologias de ensino e estratégias didáticas com conteúdos especializados da área nutricional. O curso capacita o docente para planejar, ministrar e avaliar disciplinas, promovendo uma formação acadêmica de excelência, alinhada às demandas do mercado e aos avanços científicos no campo da nutrição.