O curso de pós-graduação em Saúde Pública Aplicada a Medicina Veterinária tem como objetivo promover profissionais para atuar na prevenção, controle e erradicação de doenças transmissíveis entre animais e seres humanos (zoonoses), promovendo a saúde pública. A formação aborda temas como vigilância sanitária, segurança alimentar, epidemiologia veterinária e gestão de políticas públicas de saúde. O curso prepara o profissional para atuar na integração entre saúde animal e saúde humana, contribuindo para a melhoria das condições sanitárias e de bem-estar coletivo.