O curso de pós-graduação em Gestão de Equinocultura tem como objetivo promover profissionais para atuar de forma estratégica na criação, manejo e gestão de equinos. Desenvolve competências em bem-estar animal, nutrição, reprodução, saúde e gestão econômica de propriedades voltadas à equinocultura. Além disso, aborda aspectos relacionados ao mercado, práticas sustentáveis e legislação específica, preparando os alunos para otimizar a produção, valorizar os animais e atender às demandas dos setores esportivo, recreativo e agropecuário.