Sobre o Curso
O curso de pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) tem como objetivo promover profissionais para gerenciar e otimizar serviços de alimentação em diferentes contextos, como hospitais, empresas, escolas e restaurantes. O curso desenvolve competências em planejamento, controle de qualidade, segurança alimentar, gestão de pessoas e recursos financeiros. Com foco em eficiência operacional e promoção da saúde, prepara gestores para implementar práticas sustentáveis e inovadoras, garantindo excelência nos serviços de alimentação e nutrição.
