O curso de pós-graduação em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica tem como objetivo capacitar nutricionistas a integrar o uso terapêutico de plantas medicinais e fitoterápicos na prática clínica. O curso visa proporcionar conhecimentos sobre a aplicação segura e eficaz desses recursos no tratamento e prevenção de condições de saúde, promovendo uma abordagem integrativa para melhorar o bem-estar dos pacientes. Além disso, o curso foca em evidências científicas, dosagens adequadas e interações com dietas personalizadas.