O curso de pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva tem como objetivo profissionais a aplicar estratégias nutricionais específicas para a saúde clínica e o desempenho esportivo. O curso aborda a avaliação nutricional de indivíduos, o planejamento de dietas personalizadas para atletas e pacientes com condições clínicas, e o manejo de suplementação. A formação visa preparar os alunos para otimizar a performance esportiva, promover a recuperação muscular e tratar distúrbios nutricionais, integrando os cuidados com a saúde e o rendimento físico.